"B4 Vitamini (Kolin)" sayfasını değiştirmektesiniz


Kolin betahidroksi etiltrimetil amonyum hidroksittir. Kolin sınıflandırma yönünden
vitamin grubuna sokulmamakla beraber besinsel değeri olduğu için çok
önemlidir. Yağların dokular arasında orantısız dağılımında kolin miktarı gözden
geçirilmelidir.

Kolin metabolizması bozukluklarında karaciğer yağlanmaları görülür. Kolin,
karaciğeri yağlanmaktan koruyan bir faktör olarak bilinir. Deneysel olarak kolin
eksikliği yaratılırsa kolesterol esterleri karaciğerde birikir ve yağlı karaciğer
dejenerasyonu meydana gelir. Ancak insanda protein eksikliğinin en belirgin
<nowiki>şekli olan ve ağır karaciğer yağlanmasıyla seyreden ''kwashiorkor''da plazma </nowiki>
fosfatidilkolin düzeyi normal bulunmuştur. Yaygın bir hastalık olan karaciğer
sirozunun sebebi belli olmayan tiplerinde dahi kolin eksikliğini gösterecek bir
bulgu saptanmamıştır.

Kolin yumurta sarısı, sakatat, et, tahıl ve soya fasulyesinde bol miktarda bulunur.
Metionin amino asidinden de vücutta kolin oluşabilir, bu bakımdan metioninden
zengin [[kazein]] (beyaz peynir) gibi proteinler de kolin kaynağı sayılabilir.
Alkoliklerde kolin metabolizması hızlanmış olduğundan koline olan gereksinme
de artar. Kolin eksikliğini genel protein eksikliğinden ayırmak hemen hemen
olanaksız olduğundan insanda eksikliği güç tanımlanmaktadır. Karaciğer
yağlanmalarının tedavisinde kolinin faydalı olduğu kanıtlanamamıştır. Kolinin
etkisi asetilkolin sentezini arttırması tarzında olabilir. Nitekim özellikle
Altzheimer demansında beyinde asetilkolin sinir ileticisinin eksikliğinin önemi
anlaşılınca bol kolin verilerek beyin asetilkolin düzeyini yükseltmeye yönelik
deneyler başlatılmıştır.

Kolinin önemli fonksiyonları :

*Hücre ve dokuların yapısını oluşturan lesitin ve sfingomyelin gibi fosfolipitlerin sentezi için gereklidir.

*Yağ metabolizmasında görevlidir. Yağların karaciğerden uygun bir yere taşınması ve depolanmasında rol alır. Ayrıca yağların kullanımını arttırır.

*Kolin sinir uyarımlarının nakledilmesinde rol oynayan asetilkolinin yapısında bulunur.

* Kolin diğer organik bileşiklere geçebilen 3 metil grubu içermektedir. Bu itibarla betain ve metiyonin transmetilasyon olaylarında kolinin yerine
kullanılabilir. Bundan dolayı biotin ve folik [[asit]] yetersizliğinde oluşan perozis kolin verilerek ortadan kaldırılabilir.

*Hücre yapımı ve korunmasında görevlidir.
[[Kategori:B4 Vitamini (Kolin)]]