"B6 Vitamini (Piridoksin)" sayfasını değiştirmektesiniz

==Tarihçesi==
György ilk defa 1934 yılında eksikliğinde dermatit olan bu vitamini tarif etmiştir.
Buna akrodiniya faktör veya fare antidermatitis faktörü veya adermin denmiştir.
Sonraları birçok araştırıcılar, 1938 yılında bu vitamini doğal kaynaklardan izole
etmişlerdir. Folkers ve Harris 1939 da bu vitamini daha çok incelemişler, diğer
bütün araştırıcılar da katılarak bu vitamine piridoksin demişlerdir. Bundan sonra
piridoksal ve piridoksamin doğal kaynaklardan izole edilmiştir. Bu 3 grup
vitamine birden B6 vitamini ismi verilmiştir.

==Kimyasal Yapısı==

B grubu vitaminlerinden olan B6 vitamini hayvan ve bitki dokularında geniş
miktarda dağılmıştır. B6 vitamini olan piridoksin, piridin türevlerindendir.
Vücutta asid fosforik ile bileşik halde bulunur. Piridoksin, 2-metil-3-hidroksi 4,5-
dihidroksimetil piridindir.

Piridoksal aldehid, piridoksamin de bir amin grubunu ihtiva eder. Bütün bu 3
grup besinlerimizde muhtelif nispetlerde bulunur. Bu 3 madde sindirimden sonra
idrarda bulunmakla beraber 4-piridoksik asid idrarla en fazla atılan şeklidir. Isıya
karşı oldukça dayanıklıdır. Vücutta bulunan piridoksin, piridoksal ve
piridoksamine değişir ve bu reaksiyon reverzibl değildir. Bunlar fosforik asid ile
bileşik olarak bulunurlar. Sindirim esnasında serbest hale geçerek emilirler.
Piridoksin su ve alkolde çözünür. Yağ eriticilerde ise az çözünür. Işığa,
ultraviyole ışınlara, alkalilere karşı hassastır.

==Fizyolojik Rolü==

B6 vitamin grupları çeşitli koenzimlerin yapılarına girerler. Piridoksin vücutta
ansatüre yağ asidleri ile amino asidlerin kullanılmasında görev alır. Diğer
taraftan piridoksin vücutta proteinlerin yağlara geçişini sağlar. Aynı zamanda
normal triptofan metabolizması için bulunması şarttır. Piridoksal fosfat ise tirozin,
arjinin, glutamik asit ve bazı amino asitlerin dekarboksilasyonunu katalize eder.
B6 vitamini amino asid metabolizması için lüzumlu olan vitamin grubudur. Amino
asitlerin metabolizmasında birçok görevleri vardır. Örneğin serin ve treoninin
dezaminasyonunu yapar. Transaminasyon, transsülfürasyon, sistein ve
homosisteinin desülfürasyonunu yapar.

Vücutta birçok vitaminden daha fazla hayati fonksiyonları destekleyici rol oynar.
Karbohidrat, yağ ve protein metabolizmasında yer alır. Hormonlar, kırmızı
kan hücreleri, sinir hücreleri, enzimler ve prostoglandinlerin oluşumunda rol
oynarlar. Ayrıca B6 vitamini iştahımızı, ağrıya karşı duyarlılığımızı, uyku
düzenimizi, ruh durumumuzu etkileyen serotonin adlı maddenin yapımında
da etkili olmaktadır. B6 vitamini eksikliğinde ani uykusuzluk ve santral sinir
sisteminin çalışmasında bozukluklar oluşmaktadır.
B6 vitamini bağışıklık sistemini güçlendirir, kolesterol birikimine önler, kalbi korur,
böbrek taşı oluşumunu engeller. Karpal tünel sendromu, adet öncesi gerginlik
sendromu, artritler, alerjiler, geceleri oluşan bacak kramplarının tedavisinde
kullanılır.
[[Kategori:B6 Vitamini (Piridoksin)]]